Så här i väntans tid passar vi på att fira fettisdagen med en wienersemla. Jag hade beställt en ”groda”, som i Gävle betyder en semla som är skuren nästan hela vägen igenom på mitten och där grädden är blandad med mandelmassan. I Sundsvall visste man inte vad en ”groda” var för något så vi fick två wienersemlor i stället. Annorlunda, väldigt sött, men vad gör man inte för traditionen!
Mikaela Hilding 